Events

dorpssoep puur bouillon met lokale ingredienten

Workshop Puur Bouillon

Info en aanmelden:

Workshop Puur Bouillon 26 oktober 19:00 – 21:00 uur De Proloog, Amerongen

Krachtig en zeer smakelijk zonder bouillonblokjes

Chef Wim neemt ons donderdag 26 oktober mee in de wereld van de échte bouillon.  Wat is er nodig voor een echte groente-, vis- en vleesbouillon? Live maken we samen één van deze bouillons om te proeven. We maken een heerlijk herfstkruidenbotertje met kruiden van tuinderij Ganzert. Mirjam van De Proloog heeft zelf bouillonpoeder gemaakt van pure ingrediënten, ze deelt hoe ze dat heeft gedaan. Aan het eind van de workshop krijgen alle deelnemers de recepten mee naar huis.

We starten met een blinde munttheeproeverij met diverse muntsoorten zoals verse chocolademunt, gembermunt, citroenmunt. Een smaakfeestje in je mond!

Deze workshop is onderdeel van de soepwedstrijd De Gouden Soeplepel; een verbindende soepwedstrijd voor alle inwoners en organisaties in de Gemeente Utrechtse Heuvelrug. Aanmelden voor de workshop Puur Bouillon, of voor deelname aan de wedstrijd op 19 januari kan via een email naar goudensoeplepel@gmail.com. Ook mensen die niet aan de wedstrijd meedoen zijn van harte welkom bij de workshops.

Meer informatie: goudensoeplepel.nl en samensoepen.nl

Eigen bijdrage € 5,- inclusief munttheeproeverij en een kom heerlijke bouillon.