Lokale, streekgebonden en duurzame heerlijkheden

Bij het samenstellen van de kaart hebben wij veel aandacht voor lokale, streekgebonden en duurzame heerlijkheden. Alles wordt met zorg geselecteerd en geserveerd met aandacht.

Il Magistrale koffie

Il Magistrale koffie is niet zomaar een koffiemerk. De eervolle titel ‘Il Magistrale’ is gereserveerd voor degenen die hard op kop rijden, langer lijden en blijven gaan om nummer één te worden. Het karakter, de moed en bravoure door hen getoond, inspireerde Il Magistrale om de beste koffie te serveren.

Voor De Proloog zijn fietsen en koffie een manier van leven. De sterke verbinding tussen het fietsen, de uitdagingen en het drinken van koffie is duidelijk.

De Proloog schenkt de “Cima Coppi”, een verwijzing  naar het dak van de ronde (de hoogste bergtop die wordt gepasseerd) in de Giro d’Italia, vernoemd naar de wielerlegende Fausto Coppi. De Cima Coppi is gemaakt van de beste koffiebonen uit Brazilië en Ethiopië. Het is een unieke blend met tonen van romige caramel en chocolade, verrassend fris en fruitig met een volle intense body. De perfecte espresso  die je van je fiets afblaast!

De Proloog is Official Cafeïne Dealer van Il Magistrale. De koffiesmaak te pakken? Geniet dan ook thuis van de  Cima Coppi of van een van de andere bijzondere melanges.

Een mooi assortiment andere theesmaken

De thee liefhebbers kunnen genieten van een Masala Chai, een pittige Indiase kruidenthee of een verse muntthee. De munt voor deze thee wordt gekweekt bij Tuinderij Ganzert in Ingen en op diverse daken in Amerongen. Maar uiteraard hebben we ook nog een mooi assortiment andere (biologische) theesmaken van het merk Numi.

Sapjes

Tuinderij Ganzert is ook onze “hofleverancier” voor een Betuws appel/perensapje. Het fruit uit de boomgaard van de tuinderij wordt direct na het plukken verwerkt tot een gezond sapje.

Iets lekkers bij de koffie of thee

Onze medewerkers bakken met elkaar de inmiddels geroemde “Baksels van de Week”. Héérlijke koeken waar je je vingers bij aflikt, veelal gemaakt van fruit en noten uit Tuinderij Ganzert. Lokale Bakker Overeem levert overheerlijke Amerongse appeltaart en de broodjes die wij gebruiken voor de wieler-, en andere lunches.

Wijn en bier

In de avonduren genieten van een wijntje of een biertje, ook dat kan uiteraard. Eveline Scheren van de Biowijnclub heeft voor jou een aantal wijnen geselecteerd uit Europa. Van een frisse witte tot een ronde rode. Met een bubbel? Ook dat staat koud.

Meer een bierliefhebber? Met drie Gulpener bieren op de tap en diverse andere smaken op fles is er voor elk wat wils.

Herstelbier

En na het fietsen een herstelbiertje; met een koude à BLOC is het afzien zo vergeten!

à BLOC Natural Blonde Beer is speciaal voor fietsers gebrouwen met alleen de beste ingrediënten. Vandaar de naam: à BLOC is wielerjargon voor ‘volle bak’. Het is een ongefilterd blond bier, van nature rijk aan proteïne en vitamine B, en met toegevoegde Alpine Minerals om er de volgende dag weer vol voor te kunnen gaan.

Speciaalbier

Wil je een locaal speciaalbier drinken? Een Hemurs Borre of Grupel geeft je een smaakbeleving die je niet vaak zal ervaren. Echt de moeite waard.