Lokale, streekgebonden en duurzame heerlijkheden

Bij het samenstellen van de kaart hebben wij veel aandacht voor lokale, streekgebonden en duurzame heerlijkheden. Alles wordt met zorg geselecteerd en geserveerd met aandacht.

Il Magistrale koffie

Il Magistrale  koffie is niet zomaar een koffiemerk. De eervolle titel ‘Il Magistrale’ is gereserveerd voor degenen die hard op kop rijden, langer lijden en blijven gaan om nummer één te worden. Het karakter, de moed en bravoure door hen getoond, inspireerde Il Magistrale om de beste koffie te serveren.

Voor De Proloog zijn fietsen en koffie een manier van leven. De sterke verbinding tussen het fietsen, de uitdagingen en het drinken van koffie is duidelijk.

De Proloog schenkt de “Cima Coppi”, een verwijzing  naar het dak van de ronde (de hoogste bergtop die wordt gepasseerd) in de Giro d’Italia, vernoemd naar de wielerlegende Fausto Coppi. De Cima Coppi is gemaakt van de beste koffiebonen uit Brazilië en Ethiopië. Het is een unieke blend met tonen van romige caramel en chocolade, verrassend fris en fruitig met een volle intense body. De perfecte espresso  die je van je fiets afblaast!

De Proloog is  Official Cafeïne Dealer  van  Il Magistrale. De koffiesmaak te pakken? Geniet dan ook thuis van de  Cima Coppi of van een van de andere bijzondere melanges.

Een mooi assortiment andere theesmaken

De theeliefhebbers kunnen genieten van (biologische) theesmaken van het merk Numi of van geurige verse muntthee. De munt voor deze thee wordt gekweekt bij Tuinderij Ganzert  in Ingen en op diverse daken in Amerongen.

Sapjes

Tuinderij Ganzert  is ook onze “hofleverancier” voor een Betuws appel/perensapje. Het fruit uit de boomgaard van de tuinderij wordt direct na het plukken verwerkt tot een gezond sapje.

Iets lekkers bij de koffie of thee

Onze medewerkers bakken met elkaar de inmiddels geroemde “Huisbaksels”. Héérlijke koeken waar je je vingers bij aflikt, veelal gemaakt van fruit en noten van Tuinderij Ganzert. Maar ook een vegan chocoladetaart of worteltaart uit eigen keuken staan bij ons op de kaart.

Bakkerij De Bombardon uit Veenendaal levert ons overheerlijke appeltaart. Vanwege de vorm van het appelgebak staat hij bij ons op de kaart als ‘appelkassei’.

Wijn en bier

In de avonduren genieten van een wijntje of een biertje, ook dat kan uiteraard. We hebben voor jou een aantal heerlijke wijnen geselecteerd. Van een frisse witte tot een ronde rode.

Meer een bierliefhebber? Met twee Gulpener  bieren en onze eigen Tante Bes op de tap en diverse andere smaken op fles is er voor elk wat wils.

Kwaremont bier, gebrouwen voor kopmannen!

Na je rit kun je genieten van een heerlijk glas koele Kwaremont. Kwaremont Blond is net als de befaamde kuitenbijter uit de Vlaamse Ardennen “de Oude Kwaremont” karaktervol en pittig gekruid. Een volmoutbier met een flinke dosis vloeibare suikers als beloning na een stevige inspanning. Dorstlessend en met een stijgingspercentage van 6,6 %.

Herstelbier

En na het fietsen een herstelbiertje; met een koude à BLOC  is het afzien zo vergeten! à BLOC Natural Blonde Beer is speciaal voor fietsers gebrouwen met alleen de beste ingrediënten.  Vandaar de naam: à BLOC is wielerjargon voor ‘volle bak’. Het is een ongefilterd blond bier, van nature rijk aan proteïne en vitamine B, en met toegevoegde Alpine Minerals om er de volgende dag weer vol voor te kunnen gaan

Cadeaus

Bij De Proloog kun je ook uitstekend terecht voor originele cadeaus voor wielerfanaten! Van koffiebonen van onze hofleverancier “Il Magistrale” met klinkende namen als Cima Coppi en Bom van Balen tot pasta of pizzasnijder in de vorm van een racefiets… Leuk, Origineel én betaalbaar!

Genieten

Geniet er van een heerlijk kopje koffie bereid door onze barista’s, drink een koel biertje na het sporten of geniet na van een mooie theatervoorstelling onder het genot van een fonkelend wijntje. En wanneer de zon straalt dan is het heerlijk toeven op ons terras en geniet dan samen met je tafelgenoot van een hapje en een drankje.